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Hirschsteaks vom Kamm

  • Zarte Steaks aus dem Kamm – für höchsten Genuss
  • Mild-würziger Geschmack, direkt aus den heimischen Wäldern Brandenburgs
  • Nachhaltige Jagd garantiert beste Qualität und verantwortungsvolle Herkunft
  • Perfekt für sommerliche Grillabende, elegante Pfannengerichte oder kreative Rezepte
  • Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe, tiefgefroren für maximale Frische
  • Kräftig-würzig, leicht nussig, dezent wildaromatisch

Grundpreis: 32,49 € / kg

Vakuumiert im Kühlschrank (+5 / -2 °C) -> mindestens 5 Tage nach Erhalt der Ware Vakuumiert im Gefrierschrank (-15 / -18 °C) -> 24 Monate (Empfehlung innerhalb von 12 Monaten verbrauchen) Hinweis: Je nach Geschwindigkeit des Transports kann die Ware sowohl gefroren als auch gekühlt bei Ihnen eintreffen. Wir empfehlen jedoch, vollständig aufgetautes rohes Fleisch nicht erneut einzufrieren, da dies zu einem Verlust von Geschmack und Konsistenz führen kann.

Produkt enthält: 0,57 kg – 0,61 kg

SKU 205-806 Kategorie

Hirschsteaks – Ein Stück Natur, das auf der Zunge zergeht

Unsere Hirschsteaks aus dem Kamm sind ein echtes Highlight für Feinschmecker, die Wildfleisch von höchster Qualität schätzen. Sie stammen aus den heimischen Wäldern Brandenburgs und werden aus nachhaltiger Jagd gewonnen. Diese verantwortungsvolle Herkunft spiegelt sich in jedem Bissen wider – mild-würzig im Geschmack, zart in der Textur und voller natürlicher Aromen. Dank der sorgfältigen Verarbeitung bleiben die wertvollen Aromen und die Saftigkeit des Fleisches erhalten. Perfekt portioniert und vielseitig einsetzbar, eignen sich die Hirschsteaks sowohl für den Alltag als auch für festliche Anlässe. Genießen Sie mit jedem Steak ein unverwechselbares Stück Natur.

Verwendung und Zubereitung

Die Zubereitung von Steaks aus Hirschnacken ist vielseitig und einfach. Lassen Sie das Fleisch langsam im Kühlschrank auftauen und bringen Sie es vor der Zubereitung auf Raumtemperatur, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Für saftige Steaks eignet sich der Grill besonders gut. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin und grillen Sie das Fleisch von beiden Seiten kräftig an. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie das Fleisch mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Honig veredeln. Auch in der Pfanne gelingt der Hirschnacken hervorragend: Braten Sie die Steaks in heißem Öl oder Butter an und lassen Sie sie anschließend bei reduzierter Hitze durchziehen. Kombinieren Sie das Fleisch mit frischen Beilagen wie Wildkräutersalat, würzigen Kartoffelecken oder karamellisierten Zwiebeln. Hinweis: Wildfleisch sollte stets gut durchgegart verzehrt werden.

Teilstück

Allergene:

Zutaten:

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 473 kJ
Brennwert kcal 113 kcal
Fett 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 21 g
Salz 0,1 g

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