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Wild-Knacker

  • 60 % Wildschweinfleisch, 20 % Hirschfleisch und 15 % Wildschweinspeck – beste Qualität
  • Herzhaft-würzige Rohwurst mit knackiger Konsistenz
  • Traditionell gereift und schonend geräuchert für intensives Aroma
  • Perfekt als Snack, zur Brotzeit oder auf einer Wildplatte
  • Regional und handwerklich hergestellt mit hochwertigen Zutaten
  • Kräftig-würzig, leicht rauchig, herzhaft, mit fester Bissstruktur und rustikalem Charakter

Grundpreis: 20,00 € / kg

Vakuumiert im Kühlschrank (+5 / -2 °C) -> mindestens 28 Tage nach Erhalt der Ware Vakuumiert im Gefrierschrank (-15 / -18 °C) -> 24 Monate (Empfehlung innerhalb von 12 Monaten verbrauchen) Hinweis: Je nach Geschwindigkeit des Transports kann die Ware sowohl gefroren als auch gekühlt bei Ihnen eintreffen. Wir empfehlen jedoch, vollständig aufgetautes rohes Fleisch nicht erneut einzufrieren, da dies zu einem Verlust von Geschmack und Konsistenz führen kann.

Produkt enthält: 0,4 kg – 0,8 kg

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Wild-Knacker – Der Geschmack von Natur und Handwerk

Unsere Wild-Knacker bringen den unverfälschten Geschmack der Natur direkt auf Ihren Teller. Mit 60 % Wildschweinfleisch, 20 % edlem Hirschfleisch und 15 % saftigem Wildschweinspeck vereinen sie kräftige Aromen und eine angenehm knackige Konsistenz. Durch traditionelle Reifung und sorgfältige Räucherung entsteht eine Rohwurst, die rustikalen Genuss und höchste Qualität verkörpert.

Ob als kraftvoller Snack für unterwegs, als Highlight auf einer Brotzeitplatte oder pur zu einem Glas Rotwein – die Wild-Knacker überzeugen durch Vielseitigkeit und charaktervollen Geschmack. Mit ausgewählten Gewürzen fein abgeschmeckt, sind sie die perfekte Wahl für alle, die echten Wildgenuss schätzen.

Verwendung und Zubereitung

Genießen Sie unsere Wild-Knacker klassisch mit frischem Bauernbrot und einem kräftigen Senf oder als rustikalen Snack für unterwegs. Auf einer Wildplatte kombiniert mit würzigem Käse, Trauben und Nüssen wird sie zum Highlight jeder Mahlzeit. Ein Glas Rotwein oder ein helles Bier rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Teilstück

Allergene:

Enthält: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Zutaten:

Wildschweinfleisch (60 %), Hirschfleisch (20 %), Wildschweinspeck (15 %), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301)

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 707 kJ
Brennwert kcal 162 kcal
Fett 9,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,5 g

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