Hirsch Schinken

Unser Filetschinken vom Wild ist das zarteste und exklusivste Stück der Wildküche. Hergestellt aus den Filets von Wildschwein, Reh oder Hirsch, überzeugt er durch seine feine Struktur und seinen unvergleichlich milden Geschmack. Dieses edle Wildfleisch wird mit Sorgfalt traditionell gereift und mit Vorsicht geräuchert, um seine zarten Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.

Die Varianten bieten für jeden Geschmack das Richtige:

• Wildschwein: Saftig und würzig, mit einer herzhaften Wildnote, die rustikale Genüsse perfekt ergänzt.
• Reh: Fein und dezent, ideal für den Einstieg in die Wildküche oder für besondere Anlässe.
• Hirsch: Intensiv und charaktervoll – für Liebhaber kräftiger Wildaromen.

Dieser Filetschinken ist die perfekte Wahl für Genießer und Feinschmecker, die das Besondere suchen. Ob hauchdünn geschnitten auf frischem Brot, als edle Vorspeise oder als Highlight auf einer Wildplatte – der Filetschinken garantiert einen unvergleichlichen Geschmacksmoment.