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Wildschweinnacken – Perfekt für saftige Steaks

  • Wildfleisch aus regionaler Jagd – nachhaltig und hochwertig
  • Zart und durchwachsen – für besonders saftige und aromatische Steaks
  • Ideal für den Grill, die Pfanne oder kreative Marinaden
  • Vielseitig einsetzbar – vom klassischen Steak bis zu raffinierten Gerichten
  • Tiefgefroren und vakuumverpackt – maximale Frische garantiert
Kräftig, saftig, dezent wildaromatisch und feinwürzig.

39,00 € / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Preis:

Produkt enthält: 0,12 kg – 1,21 kg

SKU 206-806 Kategorie

Wildschweinnacken – Für Grillabende und aromatische Genussmomente

Saftige Steaks aus dem Wildschweinnacken sind ein echtes Highlight für Fleischliebhaber. Dieses durchwachsene Stück Fleisch stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Jagdgebieten und überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack und die perfekte Balance aus Zartheit und Aroma.

Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder mit einer raffinierten Marinade verfeinert – der Wildschweinnacken bietet unzählige Möglichkeiten, um einzigartige Gerichte zu zaubern. Mit seinem hohen Fettanteil sorgt er für ein unvergleichlich saftiges Ergebnis und macht jedes Steak zu einem Genussmoment.

Verwendung und Zubereitung

Die Zubereitung von Steaks aus Wildschweinnacken ist vielseitig und einfach. Lassen Sie das Fleisch langsam im Kühlschrank auftauen und bringen Sie es vor der Zubereitung auf Raumtemperatur, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Für saftige Steaks eignet sich der Grill besonders gut. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin und grillen Sie es bei direkter Hitze 3–4 Minuten pro Seite. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie das Fleisch mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Honig veredeln. Auch in der Pfanne wird der Wildschweinnacken zum Genuss: Braten Sie die Steaks in heißem Öl oder Butter scharf an und lassen Sie sie anschließend bei niedriger Hitze einige Minuten nachziehen. Kombinieren Sie das Fleisch mit frischen Beilagen wie einem knackigen Wildkräutersalat, würzigen Kartoffelecken oder karamellisierten Zwiebeln.

Teilstück

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 460 kJ
Brennwert kcal 110 kcal
Fett 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 21 g
Salz 0,1 g

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