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Wildschwein Schinken geräuchert

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  • Feiner Rückenschinken aus Wildschwein, Reh oder Hirsch – unvergleichlich zart
  • Traditionell gereift und mild geräuchert für einen harmonischen Geschmack
  • Perfekt für Vorspeisenplatten, Brotzeiten oder pur als Gourmet-Genuss
  • 100 % Wildfleisch aus nachhaltiger Jagd in den Wäldern Brandenburgs
  • Naturbelassen und frei von künstlichen Zusätzen

Vakuumiert im Kühlschrank (+5 / -2 °C) -> mindestens 28 Tage nach Erhalt der Ware Vakuumiert im Gefrierschrank (-15 / -18 °C) -> 24 Monate (Empfehlung innerhalb von 12 Monaten verbrauchen) Hinweis: Je nach Geschwindigkeit des Transports kann die Ware sowohl gefroren als auch gekühlt bei Ihnen eintreffen. Wir empfehlen jedoch, vollständig aufgetautes rohes Fleisch nicht erneut einzufrieren, da dies zu einem Verlust von Geschmack und Konsistenz führen kann.
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Rückenschinken – Edler Wildgenuss, meisterlich veredelt

Ein Schinken, der die Essenz der Natur in sich trägt: Unser Rückenschinken, erhältlich in den Varianten Wildschwein, Reh und Hirsch, wird aus feinstem Wildfleisch hergestellt und durch eine schonende Räucherung veredelt.

  • Wildschwein: Kräftig, rustikal und vollmundig – für Liebhaber intensiver Aromen.
  • Reh: Zart und elegant, mit einer milden Wildnote – ideal für den besonderen Genuss.
  • Hirsch: Würzig und charaktervoll, perfekt für Feinschmecker mit einem Hang zum Außergewöhnlichen.

Das zarte Fleisch aus dem Rücken wird traditionell gereift, mild geräuchert und mit Bedacht gewürzt, um den authentischen Geschmack der Natur zu bewahren. Ob hauchdünn geschnitten als Delikatesse auf Vorspeisenplatten oder als Highlight auf einer rustikalen Brotzeit – dieser Schinken vereint Exklusivität und Genuss.

Verwendung und Zubereitung

Genießen Sie unseren Rückenschinken in seiner vollen Vielfalt: ● Wildschweinschinken: Hervorragend auf frischem Bauernbrot mit einem Hauch von Senf oder Meerrettich. ● Rehschinken: Kombinieren Sie ihn mit Feigen, Honig oder cremigem Brie auf einer eleganten Vorspeisenplatte. ● Hirschschinken: Servieren Sie ihn pur oder mit einem Klecks Preiselbeersauce – perfekt zu herzhaften Beilagen. Ein Glas trockener Rotwein oder ein helles, mildes Bier rundet das Geschmackserlebnis ideal ab. Lassen Sie sich von der Exklusivität und der Vielseitigkeit dieses edlen Wildprodukts verführen!

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