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Schinken

Wildschinken & Wildschweinspeck – Geräucherte Delikatessen

In dieser Kategorie finden Sie eine erlesene Auswahl an Wildschinkenprodukten sowie fein geräucherten Wildschweinspeck – hergestellt mit handwerklicher Sorgfalt und viel Liebe zum Detail. Ob zarter Filetschinken vom Reh, aromatischer Keulenschinken vom Hirsch oder herzhafter Wildschweinspeck: Jedes Produkt wird traditionell trocken gesalzen, über Buchenholz mild geräuchert und schonend gereift. Das Ergebnis: Authentische Wildspezialitäten mit unverwechselbarem Geschmack.

3 Schinkenschnitte pro Wildart

Für Reh, Hirsch und Wildschwein bieten wir je drei typische Schinkenvarianten: kräftiger Keulenschinken mit spürbarer Wildnote, magerer Rückenschinken mit feinem Rauchgeschmack und besonders zarter Filetschinken für den puren Genuss. Jeder Schnitt bringt seine eigene Textur und Geschmacksnuance mit – perfekt für abwechslungsreiche Wildplatten.

Wildschweinspeck - kräftig & würzig

Ergänzt wird das Sortiment durch geräucherten Wildschweinspeck, der durch seinen ausgewogenen Fettanteil und die feine Rauchnote besonders aromatisch ist. Ob in dünne Scheiben geschnitten zur Brotzeit oder gewürfelt zum Verfeinern von Wildgerichten, Eintöpfen oder Rührei – dieser Speck bringt Tiefe und Würze auf den Teller.

Herkunft & Verarbeitung

Unser Wild stammt ausschließlich aus freier Wildbahn und wird im Rahmen der regulären Jagd nachhaltig gewonnen. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen, ohne Schnellpökelsalze, künstliche Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Die schonende Verarbeitung und traditionelle Räucherung garantieren ein unverfälschtes Geschmackserlebnis – direkt aus der Natur, direkt vom Jäger.

Wildschinken online kaufen

Ob als hochwertiger Brotbelag, als Geschenk für Feinschmecker oder als Zutat in Ihrer Wildküche – unsere Schinken- und Speckprodukte vereinen Natürlichkeit, Regionalität und kulinarischen Anspruch. Bestellen Sie bequem online und lassen Sie sich unsere Wilddelikatessen vakuumverpackt und gekühlt direkt nach Hause liefern.